WomanMagazine.pl

Gruszkowo-kakaowe ciasto z Michałkami Chałwowymi

Święta tuż, tuż! Zaskocz najbliższych nietypowymi wypiekami, które zachwycą niepowtarzalnością smaku i umilą wspólne przeżywanie Świąt Wielkiej Nocy. Do wypieku dodaj... kultowe Michałki ze Śnieżki!

Standard Post with Image

Składniki na ciasto

  • 3/4 szklanki oleju
  • pół szklanki cukru
  • 125 ml wody
  • 4 łyżki gorzkiego kakao
  • 5 jajek
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka sody
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól

 

Składniki na krem

  • 8 Michałków Chałwowych
  • puszka gruszek w syropie (850 g)
  • łyżka cukru
  • 2 jajka
  • budyń śmietankowy
  • łyżka mąki
  • łyżka skrobi kukurydzianej
  • galaretka gruszkowa
  • 25 dag masła
  • 300 ml ulubionego dżemu

 

Wykonanie ciasta

Wymieszać wodę, olej, cukier i kakao. Doprowadzić do wrzenia i odstawić do wystudzenia. Ubić białka ze szczyptą soli na sztywno, dodając porcjami cukier oraz żółtka. Ubić masą kakaową. Przesiać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, dodać do masy i powoli mieszać. Spód blaszki wyłożyć papierem. Gotowe ciasto wyłożyć i piec 40 minut w 180°C. Wystudzić i przekroić na dwa blaty.

 

Wykonanie kremu

Gruszki odcedzić (syrop zostawić na budyń) i pokroić na mniejsze kawałki. Syrop uzupełnić wodą, tak, aby było pół litra i w małej ilości wymieszać jajka, mąkę, budyń i cukier. Resztą zagotować, wlać mieszankę i gotować jak zwykły budyń. Do gorącego wsypać galaretkę w proszku, wymieszać i dostawić do przestygnięcia. Do jeszcze ciepłej masy dodać masło i dokładnie zmiksować. Jedną część ciasta posmarować dżemem. Do 2/3 masy wmieszać gruszki i wyłożyć na ciasto z dżemem. Nakryć drugim ciastem, posmarować resztą masy i posypać pokuszonymi Michałkami.

 

My już wypróbowaliśmy, teraz pora na Was, Drogie Czytelniczki!

Życzymy smacznego :)

 

Źródło przepisu: facebook.com/SniezkaInvest

 

Podobne artykuły

Babka z Michałkami

Wprawdzie do Świąt Wielkanocnych jeszcze dwa tygodnie, ale już teraz publikujemy przepis na pyszną babkę z Michałkami! To alternatywa dla tradycyjnego wypieku, która – jesteśmy przekonani – idealnie sprawdzi się na naszych stołach :)

Czytaj więcej

Sernik z Michałkami i czekoladą

Świątecznych przepisów nigdy za wiele! Jeśli również jesteś takiego zdania, może zainteresuje Cię nasza kolejna pyszna propozycja. Jaki sernik lubicie najbardziej? ;)

Czytaj więcej