Składniki:

• ulubione orzechy lub ich mix
• sól

Wykonanie:

Orzechy łupimy i prażymy kilka minut w piekarniku w 170 stopniach. Gdy lekko się zarumienią, zdejmujemy je z ognia i odkładamy do całkowitego ostudzenia. Ważne, by orzechy się nie przypaliły, bo wówczas masło wyjdzie gorzkie. Zimne orzechy wsypujemy do blendera lub malaksera i miksujemy na wysokich obrotach. Najpierw orzeszki zamienią się w proszek, a potem zaczną puszczać tłuszcz. Miksowanie trwa około 10-15 minut. Lekko solimy masę. By masło było chrupiące dodajemy na koniec trochę posiekanych orzechów. Można też dodać kostkę lub dwie pokruszonej czekolady.

Po więcej przepisów zapraszamy na: Życie Ma Smak!