Oto jak w szybki sposób wykonać bobowe pesto:

Składniki:

• 1,5 szklanki ugotowanego, obranego ze skóry bobu
• 70 g startego parmezanu
• 5 łyżek ziaren słonecznika
• pół szklanki oliwy z oliwek marki Athina
• ząbek czosnku
• łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać na jednorodną masę. Najlepiej przy użyciu blendera. Pesto doskonale sprawdzi się na grzankach lub jako dip na letnich imprezach. ;-)

Lubicie? Po więcej wyjątkowych przepisów zapraszamy na Życie Ma Smak!