Składniki:
2 piersi z kurczaka
chleb pełnoziarnisty
2-3 łyżki startego selera naciowego
jabłko
20 g musu jabłkowego
dwie łyżki pistacji
dwie łyżki słonecznika
natka pietruszki
4-5 łyżek majonezu
sałata
łyżka musztardy niezbyt ostrej
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Kurczaka kroimy na kawałki i pieczemy na patelni. W misce mieszamy starty seler, pokrojone drobno jabłko, uprażony słonecznik, pistacje i pietruszkę. Łączymy majonez, musztardę, mus jabłkowy i dodajemy do miski. Wszystko mieszamy z kurczakiem. Pieczywo smarujemy masłem, kładziemy liść sałaty i nakładamy kilka łyżek sałatki z kurczaka. Przykryć sałatą i drugą kromką chleba.
