WomanMagazine.pl

Burgery na mundial

Piłkarskie szaleństwo właśnie się rozpoczęło! Na dobry początek polecamy Wam burgery na mundial od Życie ma smak.

Standard Post with Image

Składniki na footballowe bułeczki (8 porcji)

pół kilograma mąki z zarodków pszennych (Helcom Naturalnie)
20 g świeżych drożdży
300 ml letniej wody
pół łyżki miodu
pół łyżki soli
jajko do posmarowania

Wykonanie:

Drożdże mieszamy z miodem,  dodajemy wodę i sól. Powoli wsypujemy mąkę. Wyrabiamy ciasto. Nakładamy ciasto do foremek. Smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 20-25 minut w 200 stopniach.

Link do footballowej formy: https://www.ranohome.pl/forma-do-babeczek-muffinek-pilka-nozna-12-sztuk-p-560.html

Składniki na burgery:

400 g piersi kurczaka
czerwona papryka
marchewka
1/4 ananasa
łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki startego świeżego imbiru
ząbek czosnku
1/4 szklanki octu ryżowego (ewentualnie soku z cytryny, limonki)
4 łyżki cukru trzcinowego (lub białego)
świeżo mielony pieprz
łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki ketchupu
sałata zielona
starty ser mozzarella
pasta ze słonecznika z suszonymi pomidorami i curry (Helcom Naturalnie)

Wykonanie:

Paprykę, marchewkę i ananasa kroimy w kostkę. Piersi kurczaka również kroimy w kostkę, doprawiamy solą, mieszamy z mąką ziemniaczaną i odkładamy. Imbir i czosnek trzemy na małej tarce. Ocet ryżowy mieszamy z cukrem i trzema łyżkami wody, odstawiamy. Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką grzejemy oliwę. Smażymy kurczaka około 5 minut, pod koniec dodajemy starty imbir, czosnek i pieprz, cały czas mieszamy. Dodajemy paprykę, marchewkę, ananasa i smażymy kolejne 5 minut. Dolewamy ocet z wodą i cukrem, wymieszamy i czekamy aż się zagotuje. Gotujemy przez około 2 minuty, po czym dodajemy ketchup. Mieszamy i gotujemy ostatnią minutę. Bułki rozkrawamy tak, by uzyskać efekt piłki. Obie połówki smarujemy pastą ze słonecznika. Na dolną kładziemy dwa plasterki sałaty, obfitą warstwę kurczaka, posypujemy tartą mozzarellą, przykrywamy sałatą i drugą połową bułki. Przekuwamy długą wykałaczką i mundialowe burgery gotowe!

Podobne artykuły

Mini burgery, bo Życie ma Smak!

Jeśli nie lubisz typowych fast foodów, ale od czasu do czasu masz ochotę na burgera, polecamy mini burgerki od Życie Ma Smak! Są pyszne i łatwe w przygotowaniu, po prostu spróbuj! ;-)

Czytaj więcej

Wege burgery – rewelacja od Życie Ma Smak!

Jesteś wege, ale nie lubisz odmawiać sobie dobrego jedzenia? Wypróbuj warzywnych burgerów od Życie Ma Smak... Paaalce lizać!

Czytaj więcej