Składniki:

• 500 g fasoli
• 300 g wędzonych żeberek
• 300 g pieczonego schabu
• 200 g kabanosów
• 2 listki laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 2 łyżki oliwy Athina
• 4 ząbki czosnku
• cebula
• natka pietruszki
• majeranek
• sól, pieprz

Wykonanie:

Fasolę namaczamy przez kilka godzin, a następnie gotujemy około godziny z liściem laurowym i dwoma ziarenkami ziela angielskiego (tak by nie zostało dużo wody). Na oliwie podsmażamy posiekaną oliwę i czosnek. Przekładamy je do garnka z fasolą. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i dokładamy do reszty. Na małym ogniu gotujemy 40 minut. Doprawiamy natką pietruszki, majerankiem, pieprzem i solą.

Po więcej pysznych przepisów zapraszamy na Życie Ma Smak!